夾心巧克力包怎麼做,夾心巧克力包的做法
食材明細
- 甜味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
夾心巧克力包的做法步驟
1、準備材料。
2、黑燕麥和麵粉倒入盆中。
3、雞蛋打入麵粉中,發酵粉溶於溫水中。
4、酵母水倒入麵粉中,混合。
5、酌情加入牛奶,揉成麵糰。
6、放置於溫暖處發酵兩三個小時。
7、將發酵好的麵糰排出空氣,醒15分鐘。
8、分多次進行操作。
9、將切下的麵糰中間戳個洞,繞成圈圈狀。
10、切成均勻的劑子。
11、準備巧克力。
12、劑子擀成或壓成圓片。
13、巧克力切成小塊,包入圓片中。
14、封口,捏緊,朝下。
15、搓成球狀,放一顆枸杞點綴(可有可無╮(╯▽╰)╭
16、將做好的巧克力包放入籠屜中,冷水上鍋25分鐘,關火悶三五分鐘,揭蓋即食。小心巧克力爆漿會燙~~~~
17、遇熱的巧克力漿~很香很好吃。
18、面也很有嚼勁,加了燕麥更有顆粒感,更有風味=w=