猴頭菇烏雞湯如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

猴頭菇 ：150
烏雞 ：300

輔料

鹽 ：適量
料酒 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1. 猴頭菇用清水泡發好（需要一天時間），要反覆換水數次，清洗乾淨。

2. 泡發好後，用剪刀剪成小塊待用。

3. 烏雞和猴頭菇一起放入高壓鍋中，再放入料酒、雞精，再兌入適量的水，開始燉煮，燉煮30分鐘即可出鍋。

4. 上桌。

烹飪技巧

患有心血管疾病和有胃腸病的患者更應食用猴頭菇。