味道不錯的老臘蹄燉土豆如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.17W 大中小設定文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 輔料 具體步驟1. 將臘蹄在清水中泡5個小時以上,再清洗乾淨備用。土豆去皮切成塊後泡在清水中,避免其變紅.2. 將臘蹄放在沸水中,加入料酒,煮開後撈出。3. 在燉鍋中加入三分之二的水,水要一次加足。4. 放入臘蹄、姜、蔥、乾花椒並用大火煮開。5. 在肉八分熟的時候放進土豆繼續燉30分鐘,直到土豆變軟。6. 放鹽、雞精、胡椒粉、蔥調味即可。 TAG標籤:老臘蹄燉土豆 好吃 土豆 老臘蹄燉 #