青城山小炒肉如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 7.66K 大中小設定文字大小 準備時間:無 烹飪時間:20分鐘主料生薑 :幾片大蒜頭 :3瓣尖椒 :100大排裡脊 :200 輔料 具體步驟1. 肉和尖椒切丁2. 切丁的肉,放半勺醬油,一點鹽,一點生抽,一點澱粉醃製一下。3. 起油鍋,熱油放入肉丁,滑開半熟。4. 另起油鍋把祘姜爆香,入尖椒,半熟後放入炒好的肉丁,加入豆瓣醬和白糖調味,出鍋,乘出裝盤。烹飪技巧油熱了爆肉丁,才能鮮嫩。 TAG標籤:青城山 小炒 小炒肉的 好吃 #