鮮美海蔘燒豆如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
大蔥 :1根
蠶豆 :200
生抽 :適量
料酒 :適量
姜 :適量
雞精 :適量
水澱粉 :適量
白糖 :適量
這道鮮美海蔘燒豆,製作簡單,但是味道不簡單,海蔘不僅是珍貴的食物,還是名貴的藥材,具有很高的營養價值,不僅可以提高到記憶力,還可以防止動硬化等,隨著海蔘的營養價值為更多的人所熟知,也越來越進入了咱老百姓的餐桌上,這道海蔘燒豆不僅營養高,還很美味下飯
主料
水發海蔘 :300大蔥 :1根
蠶豆 :200
輔料
鹽 :適量生抽 :適量
料酒 :適量
姜 :適量
雞精 :適量
水澱粉 :適量
白糖 :適量
具體步驟
1.海蔘去肚洗淨,蔥洗淨。
2.海蔘焯水,水裡加些姜、料酒。
3.焯水的海蔘切塊備用。
4.薑切片、大蔥切段待用。
5.起油鍋,煸香姜蔥,下點白糖炒至有糖色。
5.起油鍋,煸香姜蔥,下點白糖炒至有糖色。
6.加水、加生抽、鹽煮開,下海蔘、蠶豆一起中火燒10分鐘。
7.燒好的海蔘大火收濃汁液,加點水澱粉勾芡,加點尾油翻炒一下就可以出鍋了,喜歡的話可以加點雞精或味精。
8.成品,味道還是相當不錯,就是汁收的不夠濃,不過拌飯挺好,哈哈。