好吃的炒扯麵如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
上海青 :適量
青椒 :適量
紅椒 :適量
蝦 :適量
火腿 :適量
洋蔥 :適量
雞蛋 :適量
鹽 :適量
料酒 :適量
扯麵是有名的小吃之一。扯麵的做法也很有趣,知道有趣的是那裡嗎?扯麵扯麵,顧名思義就是扯出來的面啦。我覺得非常有趣。今天這道炒扯麵就是主料就是扯麵了。其實很簡單,大家在家裡就可以做出好吃的扯麵來,簡單又方便,可以作為點心也可以當主食吃。
主料
麵粉 :適量上海青 :適量
青椒 :適量
紅椒 :適量
蝦 :適量
火腿 :適量
洋蔥 :適量
雞蛋 :適量
輔料
蒜 :適量鹽 :適量
料酒 :適量
具體步驟
上海青切條
準備好火腿,洋蔥,蝦,紅椒,青椒
煎蛋
事先揉好的麵粉
開始扯麵
扯好面後熱水煮熟,過冷水,撈起
爆香蒜
放入火腿煎炸一會
加入洋蔥翻炒.加入蝦放入紅椒,青椒繼續炒放入上海青
.加入扯麵,放入適量鹽,味精,醬油調味,可以根據個人口味調整
最後加入雞蛋翻炒、起鍋