好吃的芝麻醬拌麵如何做好吃又美味
東北地區特別的喜歡吃帶麻將的美食，芝麻醬拌麵的美味真的是不容錯過的，遠遠的就可以聞到濃郁的芝麻醬的味道，芝麻醬和麵拌在一起，口感更好，口味豐富，濃濃的芝麻醬味道，非常的美味，喜歡的朋友們快來一起試試吧。美味來嘍。
主料
香椿芽鹹菜 ：50黃瓜 ：100
麵條 ：300
胡蘿蔔鹹菜 ：100
輔料
醋 ：30ml蒜 ：6瓣
芝麻醬 ：50
鹽 ：3
具體步驟
1芝麻醬放到小碗裡，加一點溫水劃散開，加入1勺生抽、一勺白糖、兩勺白醋，1勺香油，少許食鹽攪拌均勻。放入蒜末、一勺油辣子攪拌均勻
2.準備250克麵粉，125克水混合均勻揉成光滑的麵糰，大約揉十分鐘，蓋上保鮮膜靜置十五分鐘，拿出麵糰在砧板上再次揉十分鐘，增加麵糰韌性，然後再蓋上保鮮膜醒十五分鐘
3.鬆弛到位的麵糰非常有彈性和柔韌度，按這樣的切法先拿一塊麵片切成條狀，其餘面片繼續用保鮮膜蓋好，防止幹掉。切好的細長條，用手拿起一條拽住兩端，勻力先慢慢往兩邊拉長，拉出合適的粗細即可。
4.拉條子的同時燒上一鍋水，面拉好了水也開了，下面進去，煮熟撈出，迅速過涼
5.過涼後的麵條瀝乾水分澆上調料即可食用
6.一碗噴香的芝麻醬麵就可以大口大口的吃了。
1、煮好的麵條，過一下涼開水。
