準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
糯
米粉 :
適量 紅糖 :
適量 輔料
食用油 :
適量 具體步驟
1. 將紅糖用開水融化,水是和糯米粉的用量
2. 用融好的紅糖水加入到糯米粉中,揉合均勻,最後加入一勺食用油,在揉合一下。
3. 將揉合好的粉團放入到一個容器中(必須是不隔熱的容器)
4. 放入到鍋中,蓋上鍋蓋蒸煮。大火後改中火。大約一小時。
5. 蒸好冷卻後倒出,就成功了。
6. 要點:柔和的粉團放進容器中能自然滑動就好。2、放鍋蒸的時候裝粉團的容器要碰到一些水,最好不要隔水蒸。這樣容易蒸熟。