好吃的扇貝豆沙包如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
麵粉 :適量
豆沙 :適量
糖 :適量
孩子很喜歡吃包子,我經常做給他吃。扇貝,是來自博愛的大海,是大海母親贈予我們寶貴的禮物。它含有豐富的蛋白質和不飽和脂肪酸,是我們身體需要的營養素,更是利於孩子智力發育的好食材。營養的扇貝豆沙包,我們今天就做這個包子來補充我們日常早餐所需,你也來試試做一下吧。
主料
水 :適量麵粉 :適量
輔料
酵母 :適量豆沙 :適量
糖 :適量
把麵糰材料一起揉光滑,然後蓋上保鮮膜進行發酵。大約發至兩倍大,手指插洞既不立刻塌陷,也不回縮,就差不多發酵完成了。
取出揉光滑,然後整形成長條
均分成大小相等的劑子,重新揉圓。
取一個劑子,用擀麵杖擀開成舌狀。
在面片的一半位置處放上豆沙餡,然後向上折,捏緊邊緣。
用刮板輕輕地印出痕跡。
把靠近自己這兩邊捏緊。完成。
把做好的包子放在蒸籠內醒發大約20分鐘左右,大火蒸15分鐘,關火燜3分鐘後開蓋,即可。
成品,趁熱吃