香酥的土司燕麥片面包如何做好吃又美味

準備時間:50分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

工作繁忙之餘，做做烘培，既可以緩解忙碌的心情，又可以讓自己品嚐親手做的美食，媽媽們還可以給自己的寶寶做出既有營養又好吃的早餐，土司燕麥片麵包則會是你最高效的選擇，黃油的香氣搭配一般土司麵包沒有的酥脆的外皮，怎麼能夠不讓人為之誘惑呢？

主料

雞蛋 ：2個
高筋粉 ：120

輔料

黃油 ：適量
酵母 ：4匙
牛奶 ：150
鹽 ：3匙
燕麥片 ：適量
密豆 ：適量

具體步驟

準備好各種材料

麵包桶內加入清水

打入雞蛋

在麵包桶的兩個對角分別加入鹽和砂糖

加入奶粉

加入麵粉

麵粉中戳一個坑，放入酵母

放入麵包桶，啟動麵包機和麵功能

麵糰已成形

加入燕麥片

加入黃油，繼續和麵，至能拉出薄膜

和好的麵糰留在麵包桶內進行一次發酵

待麵糰發酵至原來的兩倍大

取出，排氣

分成三個大小相等的小麵糰

用保鮮膜包住，進行二次發酵

10分鐘後

取出麵糰，擀成長條形

自上而下卷

一次放入土司模

待麵糰發酵至原來的兩倍大

放入預熱好的烤箱，烤箱設定上火180度，下火170度，時間25分鐘進行烘焙

烤好後，倒扣在冷卻架上，讓麵包冷卻

成品

烹飪技巧

1、溫度的設定要根據各個品牌烤箱而定。