易做的上湯白菜如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
香蔥 :適量
雞精 :適量
墨魚丸 :適量
大蒜 :適量
大豆油 :適量
香菜 :適量
松子油 :15ml
鹽 :適量
主料
大白菜 :400輔料
臘腸 :適量香蔥 :適量
雞精 :適量
墨魚丸 :適量
大蒜 :適量
大豆油 :適量
香菜 :適量
松子油 :15ml
鹽 :適量
具體步驟
1.將大白菜清洗乾淨後,大塊的切成小長塊
2.將墨魚丸對開切成小塊,再切點蒜末、蔥圈、香菜備用
3.將臘腸切片備用
4.大火將鍋的水分烘乾後倒入適量大豆油,然後倒入大蒜翻炒
5.等聞到蒜香味後,倒入臘腸,翻炒4-6下
6.倒入墨魚丸,然後翻炒均勻
7.加入1勺鹽、1勺雞精,然後倒入2碗水
8.倒入大白菜,翻炒均勻
9.加入適量水,沒過白菜即可,蓋上鍋蓋,大火燜煮5-6分鐘
10.大概5分鐘後起蓋,加入一點蔥圈,翻炒均勻即可裝盤
11.裝盤後撒上一點香菜,加入15ml松子油即可食用
1、我喜歡吃墨魚丸,所有這裡用的是這個,可以根據不同口味,加入牛肉丸、蝦丸等的。2、如果喜歡吃熟爛一點的,可以多煮幾分鐘。