![自己做的角瓜雞蛋餅怎麼做好吃又簡單]( "自己做的角瓜雞蛋餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
雞蛋 ：
2個角瓜 ：
100 胡蘿蔔 ：
50麵粉 ：
100 輔料
鹽 ：
5 玉米粒 ：
50雞精 ：
5 具體步驟
![自己做的角瓜雞蛋餅怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自己做的角瓜雞蛋餅怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.將雞蛋打散打勻，把角瓜、胡蘿蔔切成小塊備用
![自己做的角瓜雞蛋餅怎麼做好吃又簡單 第3張]( "自己做的角瓜雞蛋餅怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.將涼水加入雞蛋後，用筷子或打蛋器打勻，再加入麵粉和鹽，攪拌成無顆粒漿狀，最後加入角瓜塊、胡蘿蔔塊、玉米粒
![自己做的角瓜雞蛋餅怎麼做好吃又簡單 第4張]( "自己做的角瓜雞蛋餅怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.熱鍋，倒少許油，加熱後，調到小火，倒入混合物，鋪平，慢慢煎，轉動鍋（以免糊了），煎好一面再反面煎
![自己做的角瓜雞蛋餅怎麼做好吃又簡單 第5張]( "自己做的角瓜雞蛋餅怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.裝盤即可
烹飪技巧
餅裡可新增喜歡的蔬菜。還可加上肉鬆，培根丁或火腿丁來增加風味
