![營養豐富的燉豬蹄怎麼做好吃又簡單]( "營養豐富的燉豬蹄怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
2小時主料
豬蹄 ：
1000 輔料
鹽 ：
適量桂皮 ：
適量草果 ：
適量生抽 ：
適量老抽 ：
適量 花椒 ：
適量大料 ：
適量香葉 ：
適量幹黃醬 ：
1勺 具體步驟
![營養豐富的燉豬蹄怎麼做好吃又簡單 第2張]( "營養豐富的燉豬蹄怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.清洗豬蹄後放入鍋中，加入沫過豬蹄的涼水
![營養豐富的燉豬蹄怎麼做好吃又簡單 第3張]( "營養豐富的燉豬蹄怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.準備輔料
![營養豐富的燉豬蹄怎麼做好吃又簡單 第4張]( "營養豐富的燉豬蹄怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.大火燒開轉小火，煮十分鐘除去血水
![營養豐富的燉豬蹄怎麼做好吃又簡單 第5張]( "營養豐富的燉豬蹄怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.撈出，用涼水洗掉血沫並放入電高壓鍋中
![營養豐富的燉豬蹄怎麼做好吃又簡單 第6張]( "營養豐富的燉豬蹄怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.加入輔料，按下排骨鍵，喜歡很爛的可反覆兩次（我就是）
![營養豐富的燉豬蹄怎麼做好吃又簡單 第7張]( "營養豐富的燉豬蹄怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.然後倒入鐵勺裡，大火燒開轉中火收汁
![營養豐富的燉豬蹄怎麼做好吃又簡單 第8張]( "營養豐富的燉豬蹄怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.最後湯汁減少後即可
烹飪技巧
喜歡辣的可加紅辣椒
