簡易魚香茄子如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

簡易魚香茄子是一道在人們餐桌上常見的食物，簡易魚香茄子主要是由茄子、雞腿肉、洋蔥、彩椒、香菜、料酒、胡椒粉、生抽、辣豆瓣醬、糖.等食材一起烹飪而成，簡易魚香茄子不僅做法簡單，而且味道很好，深受人們的喜愛，下面就介紹一下簡易魚香茄子的做法。

主料

茄子 ：適量

輔料

鹽 ：適量

具體步驟

茄子切條，微波10分鐘，這樣省油，好熟，拿出來的時候小心燙

雞肉切條，鹽，糖，胡椒粉，生粉，料酒，香油，醃10分鐘

洋蔥切絲，彩椒切塊，香菜切段

雞肉炒8成熟拿出來

蔥爆鍋，下茄子，生抽，豆瓣醬，糖，炒5分鐘

下肉，彩椒，勾芡，香油，翻炒均勻下香菜出鍋