蒸豆角如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:25分鐘
麵粉 :4湯匙
蒜 :5瓣
青椒 :1個
鹽 :少許
米醋 :少許
味極鮮 :少許
花生油 :適量
主料
長豆角 :300麵粉 :4湯匙
蒜 :5瓣
青椒 :1個
鹽 :少許
米醋 :少許
味極鮮 :少許
花生油 :適量
輔料
香油 :少許具體步驟
1. 豆角洗好,切段,瀝乾水分放入盆內。
2. 加入四湯匙麵粉,少許鹽,拌均勻。洗豆角前可以先把鍋燒上水,做到這一步時水應該差不多燒開了。
3. 鍋燒開,放上拌好的豆角。大火蒸十分鐘。我鍋底鋪的是豆腐皮,正好家裡有,沒有蒸饅頭用的籠布。
4. 蒜拍拍切碎,青椒切絲,起油鍋,燒熱關火。放入蒜,青椒,鹽,醋,味極鮮,香油,調好味道。
5. 豆角蒸好涼一涼,放入調好的料汁,拌勻裝盤。OK啦
豆角洗淨後把水晾晾。再就是放鍋裡蒸時攤開蒸的快。不喜歡吃辣椒的可以去掉,喜歡吃的放辣椒油也可