好吃的黴乾菜炒肉片如何做好吃又美味
準備時間:1分鐘 烹飪時間:1分鐘
梅乾菜 :2兩左右
薑末 :適量
米酒 :適量
味精 :適量
白糖 :適量
五花肉吃起來肥而不膩,是豬肉中最好的選擇,今天我們就教大家做一款好吃的黴乾菜炒肉片。梅乾菜吃起來香噴噴的,加上肉更是美味,喜歡吃肉的朋友在家做一下。這道菜製作過程並不是十分複雜,需要的食材也很少,是一道美味的下飯菜喲。
主料
上層的三層肉 :500梅乾菜 :2兩左右
輔料
蔥末 :適量薑末 :適量
米酒 :適量
味精 :適量
白糖 :適量
具體步驟
1. 挑選上層的三層肉。
2. 洗淨、抽去豬皮。
3. 切成1釐米見方的小塊
4. 起鍋倒入少許油,放入豬肉煎炒
5. 當肉表面成淡黃色時,濾出多餘的油,放入蔥末、薑末小火煸炒
6. 待蔥姜爆香後,放入梅乾菜翻炒均勻,關小火,大勺里加入兩湯匙料酒、少許味精、一茶匙白糖拌勻,倒入鍋中翻炒均勻即可出鍋!
7. 出鍋,成品