家庭版手擀過橋面如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.75W 大中小設定文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 輔料 具體步驟1. 雞蛋、鹽加進麵粉後就摔開膀子揉。揉成光滑麵糰後蓋上醒二十分鐘。2. 再用擀麵杖敲敲敲幾十下(模仿竹升面製作 ),擀成薄大面片後疊成幾疊,中間要撲乾粉。3. 切面,寬窄按自己喜歡,給懶龍的比我們的切得稍寬一些。4. 菠菜汆燙備用。5. 剝好蝦仁,肉片成薄片用生粉和生抽抓捏一下 。6. 清雞湯加雞油,煮麵同時燒開湯將蝦焯熟再關火燙熟肉片。7. 水要寬可加一捏鹽, 煮好後撈到麵碗裡,麵碗底下放少許鹽和生抽,就好了。 TAG標籤:橋面 家庭版 好吃 #