美味菱角青玉如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

黃瓜 ：一根
菱角 ：適量

輔料

海鮮醬 ：適量
海天草菇老抽 ：適量
鹽 薑絲 青椒絲 ：適量

具體步驟

1. 菱角放入鹽水裡煮開去除澀味。煮開五分鐘關火

2. 起油鍋，放薑絲和菱角炒至一點點變色，加入海鮮醬。

3. 準備好的黃瓜塊…

4. 一起翻炒，加入草菇老抽，糖調味。放水一點點收汁。最後放入青椒絲翻炒一下。

5. 滿滿一盆。吃啦！

烹飪技巧

菱角去除澀味可以用鹽醃一下，或者水煮加鹽。