好吃的醃肉蒸筍如何做好吃又美味
好吃的醃肉蒸筍是一道在家就能做來的十分簡單的菜品，它由醃肉蘆筍製作而成。醃肉中含有大量礦物質和蛋白質遠超其他食物，蘆筍具有清熱解毒的作用，適合夏季食用，能防止上火。這道菜對於老人孩子都比較適合，葷素搭配讓人一看到就有食慾。
主料
醃肉 ：適量輔料
蘆筍 ：適量具體步驟
先把鹹肉肋骨去掉後用溫水洗淨，竹筍去殼和老根後洗淨
把鹹肉切成均勻的片，竹筍切片，準備生薑片，鍋內水開後加入適量鹽倒入筍片焯水後撈起
再把鹹肉倒入焯水一分鐘撈起洗淨，留起少許筍片，其餘的全部墊入盆底再把鹹肉和筍片相隔裝入
生薑片均勻的加入表面，料酒均勻加入，鍋內水加足後加入，蓋上大火蒸50分鐘即可，把薑片去除後上桌
