清燉排骨&排骨湯麵如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

排骨 ：一斤
麵條 ：一把

輔料

醬油 ：少許
鹽 ：少許
八角 ：一個
姜 ：幾片
蔥白 ：幾段

具體步驟

1. 排骨洗淨焯水之後，放入紫砂煲，加溫水至9成滿，加蔥姜八角和醬油。開慢檔，6-8小時左右，前1小時加鹽。

2. 麵條煮熟後可加排骨湯做成排骨湯麵，配以蘿蔔和黃瓜拌的小冷盤，完美口味。