清香的雞翅蒸糯米飯如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:60分鐘
雞翅根 :9只
醬油 :1勺
白糖 :1勺
包子餃子調味料 :2勺
羅勒葉 :適量
料酒 :1勺
雞精 :1勺
蒜末 :適量
雞翅蒸糯米飯是一道配合正餐的午飯,糯米的餈潤加之雞翅的肉感,一小時的烹煮,產生鮮甜可口的美味體驗。雞翅屬於肉質裡面比較細膩的一部分,醃製上一晚,可以用一個“鮮”字形容,配合糯米本身特質的餈性,將雞翅的味美體驗發揮的淋漓盡致。
主料
糯米 :2斤雞翅根 :9只
輔料
鹽 :1·5勺醬油 :1勺
白糖 :1勺
包子餃子調味料 :2勺
羅勒葉 :適量
料酒 :1勺
雞精 :1勺
蒜末 :適量
具體步驟
1.雞翅根加入食鹽,醬酒,料酒,白糖,雞精,包子餃子調味料,醃製一晚上
2.糯米泡3小時濾幹
3.糯米加半勺鹽攪勻
4.羅勒洗淨
5.蒸篩底鋪一層糯米
6.羅勒葉裹雞翅根擺放在糯米上面
7.雞翅根上面再鋪上一層糯米
8.蒸鍋燒開半鍋水
9.上架加蓋蒸
10.定時蒸60分鐘
11.油鍋爆香蒜末,加入剩餘醃汁,燒開澆在糯米飯上
12.開吃。哎呀我的媽,那是相當的好吃!
1.醃肉泡米時間要夠2.沒有香葉也可以的3.包子餃子調料超市有售