準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘奶香鯽魚湯是一道滋補營養的美味佳餚,鯽魚富含豐富的蛋白質且肉質鮮美,燉制的鯽魚湯本就呈奶白色,在烹飪的過程中加入一點牛奶可大大提升魚湯的鮮美程度,鮮嫩爽滑的魚肉入嘴即化,伴隨著醇厚的奶香縈繞舌尖,讓人入口回味無窮。
主料
鯽魚 :
1條 輔料
蔥 :
3根 姜 :
5片 檸檬 :
3片 牛奶 :
少許蕃茄 :
1個鹽 :
少量 具體步驟
1.魚洗淨,備用
2.蕃茄切丁
3.熱油煸姜,下鯽魚兩面煎一下
4.放入幾片檸檬去腥
5.放入蕃茄同煮
6.放入透量水,加入蔥
7.大火燒開,小火慢燉,加入少量牛奶
8.熬製成奶白色的湯
9.加入鹽,裝入碗即好
10.美味
烹飪技巧
無