美味的椒麻雞如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.02W 大中小設定文字大小 準備時間:30分鐘 烹飪時間:30分鐘主料 土雞 :一公斤左右 輔料蔥,姜,辣皮子,香味,陳皮,草果 :適量 具體步驟 1.煮雞:土雞一隻,一公斤左右最好,放入薑片,雞油,煮50分鐘即可撈出備用! 2.椒麻油:_把辣椒,花椒,香葉,陳皮,草果放入油裡熬製出香味,加入雞湯熬製半小時,放鹽,味精,雞精,雞粉,白沙糖調味! 3.把煮好的雞撕成條狀,放入切好的大蔥,青椒,洋蔥絲拌勻即可!烹飪技巧雞用土雞,只有土雞才能有皮脆肉筋的效果 TAG標籤:麻雞 好吃 椒麻雞 美味 #