簡易版番茄魚如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

草魚 ：500
番茄 ：100

輔料

姜 ：適量
大蒜 ：適量
油 ：適量
蔥 ：適量
鹽 ：適量
番茄醬 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.草魚去骨切片，放鹽、料酒、姜、蔥醃一會

2.蔥切段、薑切片

3.番茄切厚片

4.熱油熱鍋下蔥、姜炒出香味

5.下番茄醬炒出色，下番茄塊翻炒出汁，加少量水燒開

6.放入魚片大火燒開，調入適量鹽，稍微收一點汁

7.裝盤啦

烹飪技巧

無