準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
捲心菜 :
1個 西紅柿 :
2個 輔料
豬肉 :
1塊 大蔥 :
適量鹽 :
1勺生抽 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
1.包頭菜用手撕碎,西紅柿切塊,大蔥切片,煮肉切片.
2.炒鍋放油,燒熱加入大蔥,爆香,放入豬肉,煸炒至變色,加入捲心菜,煸炒至捲心菜變軟.
3.放入西紅柿,煸炒,倒入少許生抽.再次煸炒至捲心菜完全變軟為止,加入鹽雞精調味.
4.出鍋裝盤即可.
烹飪技巧
1、捲心菜用手撕的,味道更好。2、加入少許生抽,別用老抽啊,上色太黑了不好看!3、捲心菜變軟,變色基本就熟了,不需太多時間。