準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘蝦米炒黃瓜一種鹹鮮味的江蘇菜,黃瓜皮色玉白油潤,配上蝦米,十分的的鮮美,蝦米炒黃瓜含有多種維生素和胡蘿蔔素,加強新陳代謝。這份菜較為清淡,營養也比較豐富,且蝦富含蛋白質,提高人體免疫力。金黃色的蝦米,油潤有光澤,讓人垂涎三尺,是一道營養清香的好菜。
主料
蝦皮 :
25g 黃瓜 :
1根 輔料
鹽 :
適量油 :
適量生薑大蒜 :
適量 具體步驟
1.黃瓜洗淨,切成薄片
2.蝦皮,用清水泡一泡,去掉浮灰
3.熱鍋起油,爆香生薑大蒜,倒入黃瓜,翻炒
4.然後倒入蝦皮,爆炒1-2分鐘
5.調入鹽,醋,胡椒粉,醋,起鍋入盤。
6.開吃咯。
烹飪技巧
黃瓜不要炒S了。