紫薯蛋撻如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.11W 大中小設定文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料撻皮 :11個淡奶油 :100 牛奶 :100 輔料糖 :20 低筋麵粉 :8紫薯餡 :適量 具體步驟1. 放入牛奶煮開2. 白糖放入牛奶中煮開融化3. 倒入淡奶油攪拌均勻4. 盛出放涼5. 篩入低筋麵粉,攪拌均勻6. 倒入蛋黃液攪拌均勻7. 過濾兩遍,做成撻水8. 紫薯放入撻皮底部9. 撻液倒入八分滿10. 烤箱預熱,200度15分鐘左右烹飪技巧撻水要過濾一到兩遍 TAG標籤:好吃 紫薯 蛋撻 紫薯蛋撻 #