準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
胡蘿蔔 :
1根水 :
少許麵粉 :
適量 輔料
具體步驟
1. 胡蘿蔔洗淨去皮切塊
2. 胡蘿蔔塊加水一起攪拌成汁
3. 過濾汁水
4. 這是過濾後的胡蘿蔔泥,象魚子不,別丟,作麵餅吃
5. 胡蘿蔔汁和麵粉混合,要一點點加汁,邊加邊揉允,差不多就好
6. 麵糰在溼佈下醒10分鐘
7. 擀麵棒擀薄,多加點麵粉以防粘在一起,麵餅對摺後切細條
8. 煮好了
9. 炒素胡蘿蔔面,馬相不好,但味道不錯很筋道,最起碼沒防腐劑和色素
烹飪技巧
一邊揉麵一邊加胡蘿蔔汁,胡蘿蔔泥可以留下做餅吃