美味的三鮮個性餃子如何做好吃又美味
準備時間:40分鐘 烹飪時間:20分鐘
香菇 :100
木耳 :50
蝦皮 :10
生抽 :適量
雞蛋 :1個
鹽 :適量
植物油 :少許
美味的三鮮個性餃子就是以香菇。木耳,肉泥和蝦皮調製的肉餡包成的餃子,選取餃子皮一定要薄,餃子皮小一點,如果喜歡吃大餃子的可以買包子皮來包也不錯。肉泥最好是自己剁,這樣的餡吃起來才更加的美味。喜歡喝湯的朋友可以用高湯哦
主料
肉末 :500香菇 :100
木耳 :50
蝦皮 :10
輔料
蔥薑蒜末 :20生抽 :適量
雞蛋 :1個
鹽 :適量
植物油 :少許
具體步驟
將食材洗乾淨備用,豬肉我選用的是夾心豬肉,口感更好
將肉剁成肉泥,香菇、木耳、生薑、蔥切成末,注意不要用攪拌機,不然太碎不好吃,還是用刀剁吧
先將肉泥,木耳,香菇,蝦皮倒入盆中,加入鹽,生抽,五香粉,芝麻香油,胡椒粉,再加入一個雞蛋,順時針攪拌
最後加入香蔥攪拌均勻即可
最後就是用膠皮包餃子啦
完成後,開水準備下鍋,煮十分鐘就好了