美味的爆炒魚頭如何做好吃又美味

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

爆炒魚頭，一道非常好吃的家常小菜，做法也是非常的簡單，大家一般在家裡就可以完成了啦，那吃過魚的小夥伴都知道，對於魚肉的處理一般的都是煮，或者燒，這樣能很好的入味，但是這裡的做法是單獨做魚頭，並且是爆炒，咬下一口魚頭中特有的汁肉真的是非常的嫩滑可口。

主料

魚頭 ：半個

輔料

薑絲 ：適量
蔥段 ：適量
油 ：適量
鹽 ：兩小勺
雞精 ：適量

具體步驟

1.油熱鍋！

2.下魚頭煎

3.煎一下！下鹽

4.加水！一定要淹過魚頭，水多點

5.蓋上鍋蓋，煮蓋上鍋蓋，大火燒開

6.煮的差不多了加點雞精加蔥段就可以上桌了

7.家裡食材有限！如果加點紅椒絲會好看

烹飪技巧

魚頭一定要先煎一下～煮出來的湯才夠濃香