可愛的糯米蜂蜜小麵包如何做好吃又美味
可愛的糯米蜂蜜小麵包，有時候在學校裡吃多了麵包早餐也會覺得膩，有時也會想到底這種小麵包是怎麼樣做出來的呢?比如說可愛的糯米蜂蜜小麵包，這種小麵包，鬆軟的麵包加上濃濃的蜂蜜味，簡直perfect,你試過做一下這個麵包嗎？沒有食譜？不，現在就給你食譜！
主料
蜂蜜 ：20鹽 ：2
黃油 ：30
高筋麵粉 ：170
糯米粉 ：40
雞蛋 ：1個
糖 ：20
牛奶 ：90
酵母 ：3
輔料
油 ：適量具體步驟
1.把除黃油以外的所有材料放廚師機攪拌桶中，要先放液體材料再放粉類，鹽，糖，酵母要分開放
2.和麵25分鐘後放入軟化的黃油，繼續和麵
3.能拉出薄膜就可以了
4.把麵糰整理一下，放溫暖處發酵
5.發酵成兩倍大，手沾麵粉戳洞不回縮就行了
6.拿出麵糰，用擀麵杖擀開排氣
7.分成六等份，醒十五分鐘
8.拿一個面搓成水滴狀
9.按扁
10.擀開成上寬下窄
11.從上往下捲起
12.擺放烤盤，放烤箱中，底部放一小盆熱水進行二次發酵
13.發酵成原來的二倍大，刷一層蛋液，放180度預熱好的烤箱烤20分鐘，要隨時加蓋錫紙
麵粉的吸水性不同，可以預留出10克牛奶的量，酌情新增，烤的時候最好守在旁邊，觀察上色，要及時加蓋錫紙
