色味俱全的蔥花烙餅如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

麵粉 ：150

輔料

水 ：100ml
花椒粉 ：5
食鹽 ：5
花生油 ：20
細香蔥 ：2根

具體步驟

1.將溫水倒入麵粉中活成光滑的麵糰

2.將麵糰撒點麵粉撲擀開

3.刷上油，撒上蔥花、鹽和花椒粉

4.將麵皮捲起來

5.盤成盤旋形

6.再輕輕擀成5毫米多厚的餅

7.平底鍋預熱，將擀好的餅放進鍋中

8.待皮定住後翻過來，將兩面刷上油，烙約2～3分鐘後呈金黃色即成

9.完成

烹飪技巧

用溫水和麵，麵糰會軟一點。