準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘我屬於半個東北人吧,我是比較熱衷於東北拌冷盤的。每次下飯店這道菜都是必點項,滿滿一大盤最後都會被吃光的。今天在家了自己學著做了這道菜,裡面配有黃瓜絲、胡蘿蔔、幹豆腐,我最喜歡吃裡面的幹豆腐了,這道菜清爽可口,很適合清涼一夏食用哦。
主料
胡蘿蔔 :
半根 黃瓜 :
1根幹豆腐 :
1張 輔料
香菜 :
少量糖 :
半勺 醬油 :
2勺 醋 :
3勺蒜 :
若干 具體步驟
1.將黃瓜,幹豆腐,胡蘿蔔切絲放在一起備用
2.放入蒜,醬油,糖等調味料
3.放入炒好的肉絲,在大盆兒中涼拌均勻
4.裝盤
烹飪技巧
1.放少許糖起到提味兒的作用2.食材也可以加入白菜絲,木耳絲,金針菇等