準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
蕻子
茼蒿 :
250蒜頭 :
20 輔料
油 :
適量雞精 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.買來的蕻子茼蒿
2.切成段,洗淨
3.放入籃中瀝水,備用
4.蒜頭去根去皮
5.切成末
6.鍋中放油開火預熱
7.倒入蕻子茼蒿翻炒,同時灑入適量的鹽和雞精
8.待蕻子茼蒿快炒熟時,倒入蒜蓉
9.翻炒均勻,即可起鍋
烹飪技巧
1、慢性腸胃病和習慣便祕有一定的食療作用,是兒童和貧血患者的必食佳品。2、茼蒿辛香滑利,胃虛洩瀉者不宜多食。3、茼蒿氣濁、上火,一次忌食過量。