準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
15分鐘三絲素炒金針菇是一道開胃下飯的健康素食,三絲還可以隨意更換成自己喜歡的蔬菜,補充不同營養元素。金針菇更是高蛋白低熱量食材,可促進新陳代謝,增強記憶力。不想吃肉的時候,或者家裡的食材不夠的時候,都可以嘗試做這道菜,烹飪簡單且營養美味。
主料
金針菇 :
1包 木耳 :
10朵 青椒 :
1個 胡蘿蔔 :
1根 輔料
油 :
適量鹽 :
適量老抽 :
1勺生抽 :
2勺蔥 :
適量 具體步驟
胡蘿蔔,青椒,木耳切絲
金針菇洗淨
炒鍋加油,下蔥花炒香,下三種菜絲煸炒;
炒至胡蘿蔔絲稍軟,下金針菇炒一會兒
加鹽,老抽,生抽調味
烹飪技巧
金針菇易熟,最後放。