準備時間:
2小時 烹飪時間:
10分鐘主料
腐竹 :
200線椒 :
1根 韭菜 :
20 輔料
生抽 :
適量油 :
適量 大蔥 :
1根鹽 :
適量五香粉 :
適量 具體步驟
1.腐竹用涼水泡一個晚上。
2.腐竹,韭菜切段,大蔥,線椒切小段
3.炒鍋燒熱放適量油,下入大蔥炒出香味
4.倒入腐竹翻炒。
5.翻炒兩分鐘後加鹽,生抽,五香粉調味。
6.加入韭菜翻炒。
7.最後加入紅線椒翻炒幾下就可以出鍋了。
烹飪技巧
我老公和孩子都不吃辣椒,我總是最後放辣椒,這樣炒出來的菜不辣。喜歡吃辣的可以好蔥一起放。