香噴噴的阿膠糕如何做好吃又美味
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
阿膠 :
250黃酒 :
250 輔料
核桃 :
200 冰糖 :
200芝麻 :
250 具體步驟
1.阿膠隔著包裝袋敲碎
2.敲碎後用黃酒浸泡2天
3.核桃用烤箱150度10分鐘,涼透
4.芝麻炒熟
5.大塊的冰糖敲碎
6.阿膠隔水慢慢融化,不停用勺子攪拌
7.融化至沒有結塊
8.放入冰糖,攪拌至冰糖融化
9.倒入核桃拌勻
10.倒入芝麻攪拌均勻
11.模具中墊上包鮮模,將阿膠倒入模具中,冷卻,
12.第二天撕去包鮮膜,
13.切片,裝盒子儲存
烹飪技巧
無