準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘荷葉餅夾茄丁是一道可以做來當早餐的麵食,是道簡單的家常菜,製作方法簡單。是將荷葉餅和茄子搭配起來做的。營養豐富,非常可口鬆軟,具有清熱去火,活血補血,幫助消化,預防感冒的保健功效。
主料
荷葉餅 :
2個 茄子 :
1個 輔料
油 :
適量蒜瓣 :
適量黃豆醬 :
適量 具體步驟
1.茄子去皮
2.切丁
3.蒜瓣切片
4.坐鍋,放油,爆香蒜片
5.倒入茄丁
6.翻炒至熟
7.放醬炒香
8.荷葉餅加熱
9.夾上茄丁即可
烹飪技巧
炒茄子的時候,蓋蓋,小火燜熟。