準備時間:
無 烹飪時間:
20分鐘主料
面 :
250水 :
半杯 輔料
土豆 :
兩個幹豆腐 :
一張 辣椒 :
兩個蔥,香菜 :
適量豆芽 :
250 具體步驟
1.溫水和麵,醒10分鐘
2.揪成小劑子
3.像餃子皮大小
4.每張都刷上油,最上邊不刷油,10張落一起。
5.杆一下大一倍。
6.蒸鍋水燒開,放入蓋上蒸5分鐘。
7.蒸餅的時候,菜打理出來
8.豆芽,辣椒,幹豆腐切絲。和土豆一起炒出來。捲餅裡用。
9.小蔥,香菜切段
10.荷葉餅出鍋,飛薄透明,開吃。
11.好吃的停不下來。
烹飪技巧
面要和的軟一些,溫水就可以,醒發一會。