家常有味－聖女果雞肉煲如何做好吃又美味，家樂上菜

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

聖女果 ：300
雞腿 ：350

輔料

雞粉調味料 ：適量
番茄汁 ：適量
葵花籽油 ：適量
食鹽 ：適量
砂糖 ：適量
生粉 ：適量
清水 ：適量

具體步驟

1. 食材：聖女果和雞腿。

2. 聖女果用淡鹽水浸泡30分鐘，擇洗乾淨，瀝乾。

3. 切成對半，待用。

4. 雞腿洗淨，去皮，脫骨，切絲。

5. 放入碗中，加入適量的雞粉調味料、生粉、食鹽、砂糖和清水拌勻。

6. 醃製30分鐘左右。

7. 預備芡汁（適量的番茄汁、砂糖、生粉和清水拌勻）。

8. 砂鍋洗淨，熱鍋，倒入適量的葵花籽油。

9. 放入醃製好的雞肉。

10. 倒入少許清水，用筷子煸炒至雞肉變色。

11. 蓋鍋蓋，燜煮至雞肉熟。

12. 揭蓋，放入聖女果。

13. 倒入芡汁，拌勻。

14. 煮至稍微收汁，即可熄火盛出。