家常紅糖發糕如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

粘米粉 ：200
紅糖 ：20
白糖 ：20

輔料

溫熱水 ：適量
錫箔紙 ：1張

具體步驟

1.紅糖用40度熱水化開，然後加入酵母粉攪拌均勻

2.後加入20克白糖再攪拌均勻，靜止放置5分鐘

3.粘米粉放入盆裡，然後加入紅糖酵母水

4.攪拌至無顆的麵糊

5.蛋糕底放入一層錫箔紙，然後把麵糊倒入

6.放置溫暖處發酵母至八分滿，開火蒸35分鐘，燜3-5分鐘

7.出鍋，出模後，切塊食用即可

烹飪技巧

白砂糖可以按自己的喜好多點或者少點，個人認為甜一點口感更好。