準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
菜花 :
500 輔料
油 :
適量鹽 :
適量紅咖哩醬 :
適量 具體步驟
1.主輔料: 菜花、紅咖哩醬
2. 把菜花洗淨,掰成小朵。
3. 熱油,放入紅咖哩醬。
4. 用小火慢慢把紅咖哩醬炒香。
5. 放入菜花。
6. 翻炒均勻。
7.加適量清水。
8. 燒開後,小火燒製5分鐘。
9. 加少許鹽調味,收汁後即可關火。
10. 出鍋裝盤,即可上桌品味。
烹飪技巧
1、因為紅咖哩已經有味道,放鹽時要嚐嚐再放。2、主要品味紅咖哩的味道,不用放其它調味料。