![黃金滷汁咖哩雞怎麼做好吃又簡單]( "黃金滷汁咖哩雞怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
雞胸肉 ：
300公克馬鈴薯 ：
1個 紅蘿蔔 ：
1/2條 洋蔥 ：
1/2個 奶油 ：
20公克咖哩粉 ：
20公克黃金滷肉汁 ：
300㏄水 ：
300㏄月桂葉 ：
2片椰漿 ：
1/2罐 輔料
具體步驟
1. 將雞胸肉洗淨，切成5公分小丁，加入醃料拌抓均勻，入滾水汆燙後撈出備用。
2. 馬鈴薯、紅蘿蔔去皮，切成1公分小丁，入滾水汆燙10分鐘；洋蔥切丁備用。
3. 鍋燒熱，放入奶油、洋蔥丁以小火炒香，再放咖哩粉炒香，加入黃金滷肉汁、水、月桂葉、作法1的雞丁、作法2的紅蘿蔔丁和馬鈴薯丁，以大火煮滾後，轉小火煮至雞肉入味、收汁成稠狀，最後倒入椰漿煮至滾沸即可。
