美味意式番茄肉醬面如何做好吃又美味
意式番茄肉醬面是一道非常傳統經典的西式菜，又不失親切感，自己動手做也能做出餐廳的味道。熟得恰到好處的義大利麵條，蝦仁的爽脆和鮮美，洋蔥的清甜爽口，肉末的嚼勁和鹹香，番茄醬的酸甜可口，蒜香的濃郁，十分開胃，小孩和老人都會很喜歡。
主料
義大利麵 ：400肉末 ：200
番茄 ：2個
蝦仁 ：150
洋蔥 ：半個
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
蒜 ：適量
糖 ：適量
番茄醬 ：適量
具體步驟
番茄洗淨去皮切小塊，蒜頭、洋蔥切小丁
炒鍋倒一勺油，放入洋蔥、蒜頭中火爆出香味
倒入肉末，迅速用筷子把肉撥散，炒至顏色發白，再倒入蝦仁炒至發白
加入番茄，炒至出汁
加入鹽、糖、番茄醬調味，兌入加入一碗水
大火燒開轉小火熬到湯汁濃郁粘稠就可以了
義大利麵煮熟，過一遍冷水後瀝乾
面放進盤子裡，淋上肉末醬
