可口的啤酒花生烹豬手如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
花生 :適量
豬手 :適量
可口的啤酒花生烹豬手,四川人的家裡面都喜歡自己準備花生,平時不管是下飯還是做燜菜都是非常不錯的選擇,當然還可以多種搭配哦,這就是馬上要介紹給大家的可口的啤酒花生烹豬手。加入豬手,油脂就有了,湯瞬間有了香味,再加入啤酒就變得更好了。
主料
啤酒 :適量花生 :適量
豬手 :適量
輔料
鹽 :適量具體步驟
豬手洗淨,用清水浸泡2小時,期間不時更換清水。啤酒花生燜豬手步驟閱讀冷水入鍋,開火,焯去血汙。
再次沖洗乾淨,瀝乾水備用。啤酒花生燜豬手開小火,放油,把姜,蔥,香葉,八角,桂皮,幹辣椒炒香。
豬手入鍋翻炒。啤酒花生燜豬手錶皮微黃時,烹入米酒,繼續炒香。
加入鹽,糖,生抽,蠔油,老抽翻炒至上色。啤酒花生燜豬手倒入啤酒,淹沒食材。