自制平底鍋版燒茄子如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.04W 大中小設定文字大小 準備時間:2分鐘 烹飪時間:2分鐘主料 茄子 :3條 輔料蒜剁 :適量蔥花 :適量食用油 :適量孜然粉 :適量 具體步驟1. 選直點,儘量選直的茄子,粗壯肥!2. 切好蔥花,蒜剁又叫蒜泥3. 我沒微波爐烤,但我選擇了用蒸的方法,結果一樣都可以把茄子軟。我用了10分鐘蒸。4. 刷一下鍋底燒油放蒸好的茄子,茄子切頭跟尾,不要切斷,切到中間就可以了,開啟就這樣子,再用筷子分開,文火燒5. 放蒜泥、孜然粉,最後才放蔥花,可以聞到有蒜泥的味兒就可以上碟了! TAG標籤:少油版燒茄子 平底鍋 好吃 燒茄子 #