![家常酸辣白雞蛋怎麼做好吃又簡單]( "家常酸辣白雞蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
14分鐘主料
土雞蛋 ：
5個辣椒蘿蔔乾 ：
20 輔料
丘比甜辣沙拉醬 ：
10酸辣汁 ：
3 具體步驟
1. 白水煮雞蛋。冷水放入雞蛋，開始用中火煮，等水開了再煮個7到8分鐘。煮好後立即放入冷水中沖洗，這樣以後好剝殼。然後放入冰箱冷藏。
2. 想要吃的時候，把雞蛋殼敲碎剝殼，豎切兩片。辣蘿蔔切小丁放蛋上。
3. 再淋些酸辣沙拉醬上面，最後再倒幾滴酸辣汁。一片一個就可以開動了。
烹飪技巧
白雞蛋最好選土雞蛋，黃會清甜。煮的時間不宜過久，按西式煮雞蛋稍多煮會為宜。辣蘿蔔用壇壇鄉的不錯，也可以根據口味換醃黃瓜等酸脆的鹹菜。
