菜譜

當前位置 /首頁/人氣美食/菜譜/列表

香酥花枝天如何做好吃又美味

香酥花枝天怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

主料

花枝 :250公克
海苔片 :0.8公克
太白粉 :10公克
七味粉 :少許
抹茶鹽 :適量

輔料

具體步驟

1. 將花枝洗淨並清除掉內臟和薄膜後,用刀子切成約0.8公分長度的長條狀,再以廚房紙巾擦乾淨並去除掉水份後,沾裹上太白粉。

2. 取一油鍋並將油溫燒熱至180℃,再把作法1的材料放入油鍋中,油炸約6分鐘至酥即可撈起擺盤。

3. 將海苔片放在爐火上面略微燻烤使其酥脆後,再以刀子切成細絲放置在作法2的擺盤上面做為裝飾,並在上面灑上少許的七味粉,食用時再以抹茶鹽佐配即可。