美味豆角手擀拌麵如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:30分鐘
麵條 :300
鹽 :適量
蔥 :適量
單調的生活總是需要一定的改變,一道美味可口營養價值豐富的豆角手擀拌麵就是一個好選擇,搭配著一杯鮮榨果汁食用更是美妙無比的享受。而且麵條筋道有嚼勁,順滑細膩爽口讓人回味無窮,搭配著新鮮豆角更是錦上添花,讓人心情大好了呢。
主料
豆角 :200麵條 :300
輔料
油 :適量鹽 :適量
蔥 :適量
具體步驟
豆角去筋,切成斜刀條,五花肉切碎。擀麵擀好備用(可以用現成的麵條)。
鍋中倒入適量油燒熱,放入五花肉煸炒至出油,放入大蔥、大蒜、料酒、老抽、五香粉,繼續煸炒至肉入味,然後放入少量鹽。
倒入豆角繼續煸炒,入適量水,豆角微煮2分鐘。豆角表面鋪上手擀麵,然後蓋鍋蓋,燜3--5分鐘至麵條熟透。燜熟後將麵條和豆角拌勻即可食用。