家常照燒雞排飯如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.05W 大中小設定文字大小 準備時間:5分鐘 烹飪時間:15分鐘主料雞全腿 :適量 輔料 姜 :適量蒜 :適量料酒 :適量蠔油 :適量 冰糖 :適量適量生抽 :適量 具體步驟1. 雞全腿去骨2. 加料酒薑片醃製半小時3. 蠔油,冰糖,生抽,料酒調汁4. 薑片,蒜瓣冷油時入鍋,煎出香味5. 雞排橫向切幾刀,皮不斷。進鍋煎至金黃6. 加入調好的汁,大火煮沸轉小火,蓋蓋燜一會,再翻過來燜一會。7. 昨天又做了次,把蠔油減少成一勺,顏色不錯,湯汁不多。8. 出鍋擺盤 TAG標籤:燒雞 照燒雞排飯 排飯 家常 好吃 #